Sensasi Rasa Rumahan: Resep Masak Ati Ampela yang Mudah dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep masak ati ampela menjadi favorit banyak keluarga karena rasanya yang lezat dan cara memasaknya yang praktis. Berikut ini adalah panduan lengkap untuk membuat ati ampela yang gurih dengan estimasi biaya yang terjangkau.

Bahan-bahan:

  • Ati ampela ayam: 250 gram (Rp15.000)
  • Bawang merah: 5 siung (Rp2.000)
  • Bawang putih: 3 siung (Rp1.000)
  • Cabai merah: 3 buah (Rp3.000)
  • Tomat: 1 buah (Rp1.000)
  • Kecap manis: 2 sendok makan (Rp1.000)
  • Garam, gula, dan merica secukupnya (Rp1.000)
  • Air: secukupnya
  • Minyak untuk menumis: secukupnya (Rp2.000)

Total estimasi biaya: Rp26.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Bersihkan ati ampela dan rebus hingga matang, kemudian potong-potong sesuai selera.
    • Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.
  2. Menyajikan:

    • Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
    • Masukkan cabai dan tomat, aduk hingga layu.
    • Tambahkan ati ampela, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
    • Tuangkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Resep ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan rumahan yang hangat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar