Sensasi Rasa Tahu Pepes, Kelezatan yang Terjangkau

Kirana Ahmad

Tahu pepes merupakan salah satu hidangan yang mudah dan praktis untuk dibuat, sekaligus menawarkan kelezatan yang khas dengan harga yang terjangkau. Resep ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati makanan bergizi tanpa harus menguras kantong.

Biaya Pembuatan:
Membuat tahu pepes tidak memerlukan biaya yang besar. Kisaran biaya yang dibutuhkan berkisar antara Rp15.000 – Rp30.000, tergantung pada kualitas bahan yang digunakan dan harga di pasaran yang dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-Bahan:

  • Tahu putih, 1 kotak
  • Daun kemangi, secukupnya
  • Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe), secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Garam, gula, dan penyedap rasa, secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bumbu:
    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan tradisional untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.

  2. Pemotongan Tahu:
    Potong tahu putih menjadi beberapa bagian sesuai selera. Pastikan ukurannya tidak terlalu besar agar bumbu dapat meresap dengan baik.

  3. Pencampuran Bumbu dan Tahu:
    Campurkan tahu yang sudah dipotong dengan bumbu halus. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.

  4. Penambahan Daun Kemangi:
    Masukkan daun kemangi ke dalam campuran tahu dan bumbu. Daun kemangi akan memberikan aroma yang khas pada tahu pepes.

  5. Pembungkusan dengan Daun Pisang:
    Ambil selembar daun pisang, letakkan campuran tahu di atasnya, dan bungkus dengan rapi. Lakukan hingga semua tahu terbungkus.

  6. Pengukusan:
    Kukus tahu pepes yang sudah dibungkus dengan daun pisang selama kurang lebih 20 menit. Pastikan api sedang agar tahu matang secara merata.

  7. Penyajian:
    Setelah matang, angkat dan sajikan tahu pepes selagi hangat untuk menikmati kelezatan maksimal.

Tahu pepes siap dinikmati sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai hidangan utama. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar