Sensasi Rasa Tradisional dengan Kue Hunkwe yang Lembut

Kirana Ahmad

Kue dari tepung hunkwe merupakan salah satu hidangan penutup tradisional yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini akan membawa Anda ke kenangan masa lalu dengan rasa manis dan tekstur yang unik.

Biaya Pembuatan:
Biaya untuk membuat kue hunkwe ini berkisar antara Rp20.000 – Rp30.000, tergantung pada harga bahan di pasaran yang dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-Bahan:

  • Tepung hunkwe: Rp10.000
  • Gula pasir: Rp5.000
  • Santan: Rp10.000
  • Daun pandan: Rp2.000
  • Garam: kurang dari Rp1.000
  • Air: Biaya tidak signifikan

Langkah Memasak:

  1. Membuat Larutan Tepung Hunkwe:
    Campurkan 100 gram tepung hunkwe dengan 200 ml air. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

  2. Memanaskan Santan:
    Didihkan 400 ml santan dengan dua lembar daun pandan dan sejumput garam. Aduk terus agar santan tidak pecah.

  3. Menggabungkan Larutan Tepung dengan Santan:
    Setelah santan mendidih, tuangkan larutan tepung hunkwe ke dalamnya sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

  4. Memasak Hingga Matang:
    Masak di atas api kecil hingga adonan mengental dan meletup-letup. Pastikan untuk terus mengaduk agar kue tidak hangus.

  5. Mencetak Kue:
    Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Biarkan hingga dingin dan mengeras.

  6. Penyajian:
    Keluarkan kue hunkwe dari cetakan dan sajikan dengan taburan kelapa parut atau sesuai selera.

Selamat mencoba resep kue hunkwe yang sederhana namun istimewa ini. Nikmati kelezatan tradisional di rumah Anda!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar