Sensasi Rasa Tradisional: Kreasi Makanan Berbahan Dasar Tepung Beras

Kirana Ahmad

Makanan berbahan dasar tepung beras telah lama menjadi bagian dari warisan kuliner di banyak budaya. Tidak hanya lezat, tapi juga memberikan tekstur unik yang tidak tergantikan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Kue Serabi, salah satu hidangan tradisional yang murah meriah dan mudah dibuat.

Biaya estimasi: Rp20.000 – Rp30.000 (Harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 150 ml air hangat
  • Gula merah secukupnya
  • Kelapa parut secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Pembuatan Adonan:

    • Campurkan tepung beras dengan santan, aduk rata.
    • Larutkan ragi instan dalam air hangat, biarkan hingga berbuih.
    • Campurkan larutan ragi ke dalam adonan tepung beras, aduk hingga homogen.
    • Tambahkan garam, aduk kembali dan diamkan selama 30 menit.
  2. Pemanggangan:

    • Panaskan cetakan serabi di atas api sedang.
    • Tuang adonan ke dalam cetakan, tutup dan biarkan hingga matang dan berpori.
    • Angkat dan sisihkan.
  3. Penyajian:

    • Sajikan serabi dengan taburan gula merah dan kelapa parut di atasnya.

Nikmati kehangatan Kue Serabi yang sederhana ini sebagai camilan di sore hari atau sebagai bagian dari sarapan pagi Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar