Tahu Penyet Sambal Kacang, Menu Sederhana yang Bikin Nagih

Kirana Ahmad

Tahu penyet sambal kacang adalah salah satu menu sederhana yang bisa Anda buat di rumah dengan mudah. Tahu penyet sambal kacang adalah tahu goreng yang dihancurkan dengan sambal kacang yang pedas dan gurih. Tahu penyet sambal kacang cocok disantap dengan nasi hangat, lalapan, dan kerupuk. Rasanya yang bikin nagih pasti akan membuat Anda ketagihan. Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat tahu penyet sambal kacang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 10 buah tahu putih, potong menjadi dua bagian
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  • 100 gram kacang tanah, goreng hingga matang
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah, potong menjadi empat bagian
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm kecap manis
  • 50 ml air panas
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya

Langkah-langkah membuat tahu penyet sambal kacang:

  1. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.
  2. Ulek kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, tomat, terasi, garam, dan gula pasir hingga halus.
  3. Tambahkan kecap manis, air panas, dan air jeruk nipis, aduk rata.
  4. Letakkan tahu di atas piring saji, lalu penyet dengan sendok atau ulekan hingga agak hancur.
  5. Siramkan sambal kacang di atas tahu, atau sajikan sambal kacang dalam mangkuk terpisah.
  6. Tahu penyet sambal kacang siap dinikmati dengan nasi hangat, lalapan, dan kerupuk.

Kisaran biaya yang dibutuhkan:

Untuk membuat tahu penyet sambal kacang, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya yang besar. Berdasarkan harga pasar saat ini¹, berikut adalah perkiraan biaya yang dibutuhkan:

  • Tahu: Rp 5.000
  • Minyak goreng: Rp 5.000
  • Kacang tanah: Rp 5.000
  • Cabai rawit: Rp 2.000
  • Bawang putih: Rp 2.000
  • Tomat: Rp 2.000
  • Terasi: Rp 1.000
  • Garam: Rp 500
  • Gula pasir: Rp 500
  • Kecap manis: Rp 2.000
  • Jeruk nipis: Rp 1.000

Total: Rp 26.000

Dengan biaya sekitar Rp 26.000, Anda bisa membuat tahu penyet sambal kacang untuk 5 porsi. Jadi, setiap porsi hanya membutuhkan biaya sekitar Rp 5.200. Murah dan enak bukan?

Demikian artikel mengenai resep tahu penyet sambal kacang yang saya buat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. 😊

Also Read

Bagikan:

Tinggalkan komentar