Tempe Sebagai Pilihan Lauk Pintar yang Ekonomis dan Bergizi

Kirana Ahmad

Lauk tempe telah lama menjadi favorit di banyak rumah tangga, tidak hanya karena rasanya yang lezat tetapi juga karena kandungan gizinya yang tinggi dan harganya yang terjangkau. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat lauk tempe yang bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk keluarga.

Biaya Estimasi:

  • Tempe: Rp10.000
  • Bumbu dan rempah: Rp5.000
  • Minyak goreng: Rp2.000
  • Gas/Listrik: Rp3.000
  • Total estimasi biaya: Rp20.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe (sekitar 200 gram)
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah Memasak:

  1. Iris Tempe: Potong tempe menjadi irisan tipis atau sesuai selera.
  2. Ulek Bumbu: Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam menggunakan ulekan.
  3. Bumbui Tempe: Lumuri irisan tempe dengan bumbu yang telah dihaluskan.
  4. Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
  5. Goreng Tempe: Masukkan tempe yang sudah dibumbui ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan dan krispi.
  6. Tiriskan: Angkat tempe dari wajan dan tiriskan minyaknya.

Tempe goreng siap disajikan sebagai lauk yang gurih dan bergizi. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar