Cah Brokoli Tofu: Resep Sehat untuk Keluarga

Kirana Ahmad

Cah brokoli tofu merupakan pilihan makanan sehat yang kaya akan nutrisi dan sangat cocok untuk menu keluarga. Resep ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat dengan biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:
Biaya untuk memasak cah brokoli tofu berkisar antara Rp30.000 – Rp50.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan pasar.

Bahan-Bahan:

  • Brokoli, potong-potong (Rp10.000)
  • Tofu, potong dadu dan goreng (Rp15.000)
  • Bawang putih, cincang halus (Rp2.000)
  • Kecap asin (Rp1.000)
  • Minyak wijen (Rp2.000)
  • Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air (Rp1.000)
  • Garam dan merica secukupnya (Rp1.000)
  • Air untuk merebus (Rp0)

Langkah Memasak:

  1. Merebus Brokoli:
    Rebus air dalam panci hingga mendidih, tambahkan sedikit garam. Masukkan brokoli dan rebus selama 2 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. Menggoreng Tofu:
    Panaskan minyak dalam wajan, goreng tofu hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

  3. Membuat Saus:
    Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, dan sedikit air. Biarkan mendidih.

  4. Mengentalkan Saus:
    Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam saus sambil diaduk hingga saus mengental.

  5. Menyajikan:
    Campurkan brokoli dan tofu ke dalam saus. Aduk rata dan masak selama 1 menit. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Penyajian:
Sajikan cah brokoli tofu selagi hangat dengan nasi putih atau sebagai hidangan utama dalam menu makan malam Anda.

Selamat mencoba resep cah brokoli tofu yang sehat dan lezat ini! Ingat, harga bahan mungkin berbeda di tempat Anda dan dapat berubah sewaktu-waktu. Selalu cek harga terkini sebelum membeli. Selamat memasak!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar