Kreasi Dapur Rumahan: Resep Abon Ayam yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Gambar abon ayam seringkali menggugah selera kita dengan teksturnya yang unik dan rasanya yang gurih. Membuat abon ayam di rumah tidak hanya memberikan kepuasan tersendiri, tetapi juga lebih hemat biaya dibandingkan membeli produk yang sudah jadi. Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat abon ayam yang mudah diikuti, lengkap dengan estimasi biaya yang mungkin diperlukan.

Biaya Estimasi:

  • Daging ayam: Rp50.000
  • Bumbu dan rempah: Rp20.000
  • Minyak goreng dan gas: Rp10.000
  • Total estimasi biaya: Rp80.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Rebus daging ayam hingga matang, lalu suwir-suwir daging tersebut hingga berukuran kecil.
    • Siapkan bumbu halus berupa bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, dan gula pasir.
  2. Membuat Bumbu:

    • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
    • Masukkan suwiran ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  3. Proses Pengeringan:

    • Kecilkan api dan masak hingga air berkurang dan ayam menjadi kering.
    • Aduk terus menerus agar abon tidak gosong dan bumbu meresap sempurna.
  4. Penyelesaian:

    • Setelah ayam kering dan bumbu meresap, angkat dan dinginkan.
    • Abon ayam siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa mendapatkan abon ayam yang tidak hanya lezat tetapi juga terjangkau. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini di dapur Anda!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar