Resep Ayam Kecap Sederhana Pedas yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Resep ayam kecap sederhana pedas ini akan membawa Anda pada perjalanan rasa yang nikmat dan pedas di setiap gigitannya. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses memasak yang praktis, hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

Biaya Estimasi:
Biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ini berkisar antara Rp50.000 – Rp70.000. Perlu diingat bahwa harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar dan musim.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram ayam, potong sesuai selera
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 buah cabai rawit, iris halus (opsional untuk ekstra pedas)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 200 ml air

Langkah Memasak:

  1. Marinasi Ayam: Campurkan potongan ayam dengan 3 sdm kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.
  3. Masak Ayam: Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna.
  4. Tambahkan Kecap: Tuang sisa kecap manis dan saus sambal ke dalam wajan, aduk rata.
  5. Pengentalan Saus: Tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga saus mengental dan ayam matang sempurna.
  6. Penyelesaian: Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu. Angkat dan sajikan ayam kecap pedas selagi hangat.

Nikmati kelezatan ayam kecap pedas ini dengan nasi hangat atau sebagai lauk tambahan yang memperkaya meja makan Anda. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar