Resep Lapis Legit Lampung dengan 30 Telur Utuh, Kelezatan yang Terjangkau

Kirana Ahmad

Resep lapis legit Lampung 30 telur utuh merupakan salah satu variasi kue lapis yang kaya rasa dan memiliki tekstur yang lembut. Resep ini cocok bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue lapis legit dengan jumlah telur yang lebih banyak, memberikan cita rasa yang lebih kaya dan tekstur yang sempurna.

Biaya Pembuatan:
Biaya untuk membuat kue lapis legit ini berkisar antara IDR 200.000 – IDR 250.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar lokal.

Bahan-Bahan:

  • Telur utuh: 30 buah
  • Tepung terigu: 200 gram
  • Gula pasir: 500 gram
  • Mentega: 500 gram
  • Susu kental manis: 1 kaleng
  • Pasta vanila: 1 sendok teh
  • Margarin (untuk olesan): secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Pemisahan Kuning dan Putih Telur:
    Pisahkan kuning dan putih telur. Kocok kuning telur bersama gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.

  2. Pengolahan Mentega:
    Lelehkan mentega dan biarkan hingga hangat, kemudian campurkan ke dalam adonan kuning telur secara perlahan.

  3. Pengadukan Bahan Kering:
    Ayak tepung terigu dan campurkan ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk rata.

  4. Penambahan Aroma:
    Tambahkan pasta vanila ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.

  5. Pengocokan Putih Telur:
    Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku, lalu masukkan ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk perlahan.

  6. Pemanggangan:
    Panaskan oven terlebih dahulu. Olesi loyang dengan margarin, tuangkan adonan tipis-tipis, dan panggang dengan api kecil. Lakukan berlapis-lapis hingga adonan habis.

  7. Penyelesaian:
    Setelah semua lapisan terpanggang sempurna, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Kue lapis legit Lampung dengan 30 telur utuh ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi berkat kandungan protein dari telur. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar