Resep Opor Ayam Enak yang Gurih, Sederhana dan Hemat

Kirana Ahmad

Resep opor ayam enak dan gurih ini akan membawa kehangatan di meja makan Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan lezat tanpa harus menguras kantong.

Biaya Estimasi:
Biaya untuk memasak opor ayam ini berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pembelian.

Bahan-Bahan:

  • 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt jintan
  • 1/4 sdt merica

Langkah Memasak:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
  3. Tambahkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
  4. Tuang santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
  5. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
  6. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng dan sepiring hangat nasi putih.

Nikmati kelezatan opor ayam yang gurih ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar