Resep Opor Telur Sederhana yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep opor telur sederhana adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus mengeluarkan banyak biaya. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses memasak yang tidak rumit, Anda bisa menyajikan opor telur yang kaya rasa dan tentunya ramah di kantong.

Biaya Estimasi:
Biaya untuk memasak opor telur ini berkisar antara Rp20.000 – Rp30.000, tergantung pada harga pasar terkini dan kualitas bahan yang digunakan. Perlu diingat bahwa harga dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur ayam, rebus dan kupas
  • 400 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1/4 sdt jintan, sangrai
  • 1/4 sdt merica

Langkah Memasak:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk hingga bumbu matang.
  3. Tuangkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
  4. Masukkan telur rebus, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
  5. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur.
  6. Sajikan opor telur hangat dengan nasi putih atau lontong.

Nikmati kelezatan opor telur sederhana yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga ramah di kantong. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar