Resep Rahasia Ungkep Ayam yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep bumbu untuk ungkep ayam merupakan salah satu rahasia dapur yang membuat hidangan ayam menjadi begitu lezat dan penuh cita rasa. Dengan biaya yang terjangkau, sekitar Rp50.000 hingga Rp75.000, Anda sudah bisa menyiapkan hidangan ini untuk keluarga tercinta. Berikut adalah langkah-langkah memasak yang detail:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 500 ml air kelapa
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar

Langkah Memasak:

  1. Campurkan semua bumbu halus dengan air kelapa, daun salam, serai, dan lengkuas dalam panci besar.
  2. Masukkan potongan ayam ke dalam panci, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  3. Masak dengan api kecil hingga air kelapa meresap dan ayam menjadi empuk.
  4. Sesekali aduk agar bumbu merata dan ayam tidak gosong di bagian bawah.
  5. Setelah ayam matang dan bumbu meresap sempurna, angkat dan sajikan selagi hangat.

Catatan: Harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pasar.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan ayam ungkep yang tidak akan terlupakan!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar