Resep Sop Sayur yang Mudah dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Cara membuat sop sayur yang lezat tidak harus rumit atau mahal. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah sederhana, Anda bisa menyajikan sop sayur yang sehat untuk keluarga tanpa menguras kantong.

Biaya Estimasi: Rp30.000 – Rp50.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-Bahan:

  • 2 buah wortel, potong dadu: Rp5.000
  • 2 batang seledri, cincang halus: Rp2.000
  • 1/4 kol, iris tipis: Rp4.000
  • 100 gram jamur champignon, iris: Rp10.000
  • 1 liter air
  • 2 siung bawang putih, memarkan: Rp1.000
  • Garam dan merica secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk (opsional): Rp3.000

Langkah Memasak:

  1. Persiapan: Siapkan semua bahan yang telah dipotong dan dicuci bersih.
  2. Menumis Bawang: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Merebus Air: Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan bawang putih yang sudah ditumis.
  4. Menambahkan Sayuran: Masukkan wortel dan masak hingga setengah matang, lalu tambahkan kol dan jamur.
  5. Penyedapan: Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan cicipi, sesuaikan bumbu jika perlu.
  6. Penyelesaian: Masak hingga semua sayuran matang. Matikan api dan tambahkan seledri cincang.
  7. Penyajian: Sajikan sop sayur selagi hangat untuk rasa yang paling nikmat.

Sop sayur ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga sangat cocok untuk menu makan siang atau malam yang ringan. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar