Sensasi Asam Pedas: Resep Bumbu Asem-Asem Daging dan Buncis

Kirana Ahmad

Bumbu asem-asem daging dan buncis merupakan kombinasi sempurna antara rasa asam yang menyegarkan dengan kelezatan daging yang gurih. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan berkuah dengan cita rasa yang kaya.

Biaya Estimasi:
Mempersiapkan hidangan ini membutuhkan biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000, tergantung pada pilihan daging dan buncis yang Anda gunakan. Perlu diingat bahwa harga dapat berubah sewaktu-waktu.

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Daging sapi: 250 gram, potong dadu
    • Buncis: 150 gram, potong serong
    • Bawang merah: 5 siung, iris tipis
    • Bawang putih: 3 siung, iris tipis
    • Cabe merah: 2 buah, iris serong
    • Tomat: 1 buah, potong-potong
    • Asam Jawa: 1 sendok teh, larutkan dalam air
    • Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
  2. Tumis Bumbu:

    • Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
    • Masukkan cabe merah, aduk hingga layu.
  3. Masak Daging:

    • Tambahkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
    • Tuangkan air secukupnya, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  4. Tambahkan Buncis:

    • Setelah daging empuk, masukkan buncis dan tomat.
    • Aduk rata, masak hingga buncis setengah matang.
  5. Bumbui:

    • Tambahkan larutan asam jawa, garam, gula, dan kaldu bubuk.
    • Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
  6. Penyelesaian:

    • Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
    • Sajikan hangat untuk makan siang atau makan malam yang nikmat.

Resep asem-asem daging dan buncis ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar