Sensasi Pedas Gurih Ayam Bumbu Kering

Kirana Ahmad

Resep ayam bumbu pedas kering ini akan membawa Anda pada sensasi rasa yang menggugah selera. Dengan bumbu yang meresap sempurna, ayam ini tidak hanya pedas namun juga gurih, cocok untuk dinikmati bersama keluarga di akhir pekan.

Biaya Estimasi: Untuk memasak hidangan ini, Anda mungkin memerlukan biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram dada ayam, potong sesuai selera
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm garam
  • 2 sdm cabai bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Daun ketumbar secukupnya untuk garnish

Langkah Memasak:

  1. Marinasi Ayam: Campurkan garam, cabai bubuk, merica, kunyit, jahe, dan bawang putih bubuk dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, pastikan semua sisi ayam terlapisi bumbu. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Menggoreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah panas, masukkan ayam yang telah dimarinasi.
  4. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan kering. Sesekali aduk agar tidak gosong dan matang merata.
  5. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.
  6. Penyajian: Letakkan ayam di atas piring saji, taburkan gula pasir dan garnish dengan daun ketumbar.

Nikmati ayam bumbu pedas kering Anda yang gurih dan penuh sensasi pedas. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar