Sensasi Rasa Oriental: Resep Babi Kecap Tahu yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Resep babi kecap tahu merupakan kombinasi lezat yang menggabungkan kelezatan daging babi dengan kecap manis dan tekstur lembut dari tahu. Berikut adalah panduan lengkap untuk memasak hidangan ini, lengkap dengan estimasi biaya yang mungkin diperlukan.

Biaya Estimasi:

  • Daging babi: Rp50.000
  • Tahu: Rp10.000
  • Bumbu dan kecap: Rp15.000
  • Bahan pelengkap lainnya: Rp5.000
  • Total estimasi biaya: Rp80.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Potong daging babi menjadi ukuran gigitan.
    • Potong tahu menjadi kubus kecil.
    • Siapkan bumbu halus seperti bawang putih, jahe, dan merica.
  2. Membumbui Daging:

    • Lumuri daging babi dengan kecap manis, garam, dan bumbu halus.
    • Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  3. Menggoreng Tahu:

    • Panaskan minyak dalam wajan.
    • Goreng tahu hingga berwarna keemasan dan sisihkan.
  4. Memasak Daging:

    • Tumis bumbu halus hingga harum.
    • Masukkan daging babi, masak hingga berubah warna.
    • Tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk.
  5. Menambahkan Tahu:

    • Setelah daging empuk, masukkan tahu goreng.
    • Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  6. Penyelesaian:

    • Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan gula atau garam jika perlu.
    • Masak hingga kuah mengental.

Hidangan babi kecap tahu ini siap disajikan bersama nasi hangat atau sebagai lauk dalam berbagai acara. Selamat mencoba dan semoga berhasil menciptakan sensasi rasa oriental di rumah Anda!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar