Tips Agar Bolu Kukus Mekar Sempurna dan Lembut

Kirana Ahmad

Tips agar bolu kukus mekar dan lembut menjadi incaran banyak penggemar kue tradisional ini. Bolu kukus yang sempurna adalah yang memiliki tekstur lembut dan mekar cantik di atasnya. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat bolu kukus yang sempurna beserta estimasi biaya yang dibutuhkan.

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu protein sedang: 200 gram (Rp5.000)
  • Gula pasir: 200 gram (Rp3.000)
  • Telur ayam: 4 buah (Rp12.000)
  • Soda kue: 1 sendok teh (Rp500)
  • Air soda: 150 ml (Rp2.000)
  • Pasta vanili: 1 sendok teh (Rp1.000)

Total estimasi biaya: Rp23.500,- (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Mixer Telur dan Gula: Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.
  2. Menambahkan Tepung: Ayak tepung terigu dan soda kue, kemudian masukkan secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan.
  3. Menggunakan Air Soda: Tuangkan air soda dan pasta vanili, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Pengukusan: Panaskan kukusan terlebih dahulu. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.
  5. Penyelesaian: Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum bolu kukus dikeluarkan dari cetakan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, bolu kukus Anda dijamin akan mekar dan lembut. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar