Waktu Ideal Merebus Singkong untuk Hasil yang Empuk dan Merekah

Kirana Ahmad

Berapa lama rebus singkong untuk mendapatkan tekstur yang empuk dan merekah? Pertanyaan ini sering muncul di benak para penggemar singkong. Singkong, yang dikenal juga sebagai ubi kayu, merupakan salah satu bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Dari yang manis hingga gurih, singkong selalu bisa memanjakan lidah. Namun, untuk mendapatkan hasil yang sempurna, proses perebusan harus dilakukan dengan tepat.

Biaya Perebusan Singkong:
Biaya yang dibutuhkan untuk merebus singkong sangat terjangkau. Untuk satu kilogram singkong, Anda hanya memerlukan biaya sekitar Rp5.000 hingga Rp15.000, tergantung pada harga singkong di pasaran yang dapat berubah sewaktu-waktu.

Langkah-Langkah Merebus Singkong:

  1. Pemilihan Singkong:
    Pilihlah singkong dengan kulit yang mudah terkelupas, ini menandakan bahwa singkong tersebut akan lebih mudah empuk saat direbus.

  2. Persiapan:
    Kupas dan cuci bersih singkong, kemudian potong menjadi bagian kecil seukuran tiga jari orang dewasa. Berikan satu sayatan pada setiap potongan untuk mempercepat proses perebusan.

  3. Perendaman:
    Rendam potongan singkong dalam air biasa yang telah diberi sedikit garam selama 15-30 menit. Ini akan membantu membuka serat singkong sehingga lebih mudah empuk.

  4. Teknik Perebusan 5-30-7:
    Setelah direndam, rebus singkong dengan teknik 5-30-7. Rebus singkong hingga mendidih dan biarkan selama 5 menit dengan panci tertutup. Setelah itu, matikan api dan biarkan singkong dalam panci tertutup selama 30 menit. Terakhir, panaskan kembali selama 7 menit.

  5. Penyelesaian:
    Tiriskan singkong dan sajikan selagi hangat. Singkong yang telah direbus dengan baik akan memiliki tekstur yang empuk dan merekah, siap untuk dinikmati dengan berbagai bumbu atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati singkong rebus yang empuk dan lezat tanpa perlu menunggu terlalu lama. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar