Bahan bolu panggang adalah salah satu bahan kue yang banyak dicari oleh para pecinta kue. Bahan bolu panggang bisa digunakan untuk membuat berbagai jenis kue, seperti bolu coklat, bolu keju, bolu pisang, dan lain-lain. Bahan bolu panggang juga mudah didapatkan dan murah, sehingga cocok untuk Anda yang ingin membuat kue sendiri di rumah.
Untuk membuat bahan bolu panggang, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dasar, yaitu:
- Tepung terigu, sekitar 250 gram
- Gula pasir, sekitar 200 gram
- Telur, sekitar 4 butir
- Margarin, sekitar 100 gram
- Baking powder, sekitar 1 sendok teh
- Vanili, sekitar 1 sendok teh
- Susu cair, sekitar 100 ml
Bahan-bahan di atas bisa Anda beli di pasar atau toko kue terdekat dengan kisaran harga sebagai berikut:
- Tepung terigu, sekitar Rp 10.000 per kg
- Gula pasir, sekitar Rp 12.000 per kg
- Telur, sekitar Rp 25.000 per kg
- Margarin, sekitar Rp 15.000 per bungkus
- Baking powder, sekitar Rp 5.000 per bungkus
- Vanili, sekitar Rp 3.000 per bungkus
- Susu cair, sekitar Rp 10.000 per botol
Dengan bahan-bahan di atas, Anda bisa membuat bahan bolu panggang untuk sekitar 8-10 potong kue. Jadi, biaya yang dibutuhkan untuk membuat bahan bolu panggang adalah sekitar Rp 30.000-Rp 40.000. Harga ini bisa berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan dan permintaan pasar.
Langkah-langkah untuk membuat bahan bolu panggang adalah sebagai berikut:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu tipis-tipis. Sisihkan.
- Dalam sebuah mangkuk, kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna putih. Ini bisa memakan waktu sekitar 10-15 menit.
- Dalam mangkuk lain, ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili. Aduk rata dengan sendok kayu atau spatula.
- Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan dengan sendok kayu atau spatula. Jangan terlalu banyak mengaduk agar adonan tidak kempes.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan sendok kayu atau spatula.
- Panggang adonan di oven selama sekitar 25-30 menit atau sampai matang. Anda bisa mengecek kematangan dengan menusuk adonan dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti adonan sudah matang.
- Keluarkan adonan dari oven dan biarkan dingin sebentar. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.
Bahan bolu panggang sudah jadi. Anda bisa menikmatinya dengan berbagai topping, seperti selai, coklat, keju, krim, atau buah-buahan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 😊
