Orek tempe merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang disukai banyak orang. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang lezat, orek tempe sering dijadikan lauk utama atau pendamping dalam suatu hidangan. Lalu, orek tempe cocok dengan sayur apa?
Sayur Benign Bayam adalah jawaban yang tepat. Kombinasi antara orek tempe yang gurih dengan sayur bayam yang segar dan sedikit pedas akan menciptakan keselarasan rasa yang sempurna. Berikut adalah resep dan langkah memasaknya, termasuk kisaran biaya yang dibutuhkan.
Biaya Bahan:
- Tempe: Rp 5.000
- Bayam: Rp 3.000
- Bumbu-bumbu: Rp 2.000
- Minyak goreng: Rp 1.000
- Gas: Rp 1.000
Total estimasi biaya: Rp 12.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)
Langkah Memasak Orek Tempe:
- Potong tempe menjadi bentuk dadu kecil dan goreng hingga berwarna keemasan.
- Siapkan bayam, cuci bersih dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga harum.
- Masukkan tempe goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Tambahkan bayam, masak hingga layu.
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan hangat dengan nasi putih.
Dengan biaya yang terjangkau, Anda bisa menikmati kelezatan orek tempe yang cocok dipadukan dengan sayur bayam. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
