Resep ayam goreng bumbu kuning yang enak adalah salah satu resep masakan yang mudah dan praktis untuk disajikan di rumah. Ayam goreng bumbu kuning memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, dengan warna kuning yang menarik. Bumbu kuning yang digunakan terdiri dari bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, jahe, dan cabai. Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera Anda.
Untuk memasak resep ayam goreng bumbu kuning yang enak, Anda membutuhkan biaya sekitar Rp 50.000,- untuk bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan tersebut adalah:
- 1 kg ayam, potong-potong sesuai selera
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 500 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng untuk menggoreng
Untuk bumbu halus, Anda perlu menyiapkan:
- 6 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 3 cm kunyit, bakar
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 5 buah cabai merah keriting
Cara membuat resep ayam goreng bumbu kuning yang enak adalah sebagai berikut:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu dengan blender atau cobek.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, dan garam, aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, angkat.
- Sajikan ayam goreng bumbu kuning yang enak dengan nasi putih hangat dan lalapan.
Selamat mencoba resep ayam goreng bumbu kuning yang enak ini di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan menambah inspirasi Anda dalam memasak. Harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu sesuai dengan kondisi pasar. Terima kasih telah menggunakan Copilot. 😊.
