Resep ayam kecap manis gurih adalah salah satu menu favorit banyak orang. Ayam yang empuk dan berbumbu manis, asin, dan sedikit pedas ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Selain itu, resep ini juga mudah dan cepat dibuat, cocok untuk Anda yang sibuk atau tidak punya banyak waktu memasak.
Untuk membuat resep ayam kecap manis gurih, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
- 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 100 ml air
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm wijen sangrai (opsional)
Kisaran biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ini adalah sekitar Rp 30.000 untuk 4 porsi. Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung ketersediaan dan kualitas bahan.
Langkah memasak resep ayam kecap manis gurih adalah sebagai berikut:
- Lumuri ayam dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, merica, dan garam. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
- Masukkan ayam beserta bumbunya, aduk rata. Tuang air, masak dengan api sedang sampai ayam matang dan bumbu mengental.
- Taburkan daun bawang dan wijen sangrai di atasnya. Angkat dan sajikan.
Resep ayam kecap manis gurih siap dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba! 😊
