Resep ayam kentucky susu adalah salah satu resep ayam goreng yang populer dan disukai banyak orang. Ayam kentucky susu memiliki tekstur yang renyah di luar dan empuk di dalam, serta rasa yang gurih dan manis. Resep ini juga mudah dan praktis untuk dibuat di rumah, tanpa perlu alat khusus atau bahan yang sulit dicari.
Untuk membuat resep ayam kentucky susu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 1/2 sdt oregano kering
- 1/2 sdt basil kering
- 1/2 sdt thyme kering
- 1/2 sdt rosemary kering
- 1/2 sdt sage kering
- 200 ml susu cair
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- Minyak goreng secukupnya
Kisaran biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ayam kentucky susu adalah sekitar Rp 100.000. Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan dan kualitas bahan.
Berikut adalah langkah-langkah memasak resep ayam kentucky susu:
- Lumuri ayam dengan garam, merica, bawang putih, jahe, paprika, oregano, basil, thyme, rosemary, dan sage. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Campur susu dan telur dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan dengan api sedang.
- Celupkan ayam ke dalam campuran susu dan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung. Pastikan ayam terbalut tepung dengan rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Ulangi langkah 5 dan 6 hingga semua ayam selesai digoreng.
- Sajikan ayam kentucky susu dengan saus sambal, mayones, atau sesuai selera.
Selamat mencoba resep ayam kentucky susu ini di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan menambah inspirasi Anda dalam memasak. 😊
