Resep ayam sehat tanpa minyak adalah salah satu pilihan menu yang cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan ayam yang lezat dan bergizi tanpa khawatir akan kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Ayam panggang yang dibuat dengan bumbu sederhana namun menggugah selera ini bisa menjadi sajian istimewa untuk keluarga Anda.
Untuk membuat resep ayam sehat tanpa minyak ini, Anda hanya membutuhkan biaya sekitar Rp 50.000 untuk bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm madu
- Daun bawang, iris tipis untuk taburan
Berikut adalah langkah-langkah memasak resep ayam sehat tanpa minyak:
- Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Alasi loyang dengan aluminium foil dan letakkan ayam di atasnya. Olesi ayam dengan madu menggunakan kuas.
- Panggang ayam selama 45 menit sampai matang dan berwarna kecoklatan. Balik ayam sesekali dan olesi lagi dengan madu agar tidak kering.
- Angkat ayam dari oven dan taburi dengan daun bawang. Sajikan dengan nasi putih atau salad sayuran.
Resep ayam sehat tanpa minyak ini bisa Anda nikmati untuk 4 porsi. Harga bahan-bahan yang disebutkan di atas dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan dan musim. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat! 😊
