Resep bolu kopi telur 4 adalah salah satu resep kue yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, dengan aroma kopi yang menggoda. Anda hanya membutuhkan empat bahan utama, yaitu telur, gula, tepung terigu, dan kopi instan. Selain itu, Anda juga membutuhkan bahan-bahan pendukung seperti baking powder, vanili, dan mentega. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat resep bolu kopi telur 4.
Bahan-bahan
- Telur ayam ukuran besar, 4 butir
- Gula pasir, 200 gram
- Tepung terigu protein sedang, 200 gram
- Kopi instan, 2 sendok makan
- Baking powder, 1 sendok teh
- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
- Mentega, 100 gram, dilelehkan
Langkah-langkah
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Olesi loyang ukuran 20 x 20 cm dengan mentega dan alasi dengan kertas roti.
- Dalam sebuah mangkuk, kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi selama 10 menit atau sampai mengembang dan berwarna putih.
- Ayak tepung terigu, kopi instan, baking powder, dan vanili ke dalam mangkuk yang berisi adonan telur. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
- Panggang kue dalam oven selama 25 menit atau sampai matang. Tes dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti kue sudah matang.
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.
Tips dan Trik
- Anda bisa menambahkan keju parut, cokelat, atau kacang-kacangan di atas kue sebelum dipanggang untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.
- Anda bisa menyimpan kue dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3-4 hari. Sebelum disajikan, panaskan kue sebentar di microwave atau oven.
- Anda bisa mengganti kopi instan dengan kopi bubuk atau kopi espresso sesuai selera Anda.
Kisaran Biaya
Untuk membuat resep bolu kopi telur 4, Anda membutuhkan biaya sekitar Rp 50.000. Harga ini dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan dan kualitas bahan-bahan. Berikut adalah rincian biaya per bahan:
| Bahan | Jumlah | Harga |
|---|---|---|
| Telur ayam | 4 butir | Rp 10.000 |
| Gula pasir | 200 gram | Rp 5.000 |
| Tepung terigu | 200 gram | Rp 10.000 |
| Kopi instan | 2 sendok makan | Rp 5.000 |
| Baking powder | 1 sendok teh | Rp 1.000 |
| Vanili bubuk | 1/4 sendok teh | Rp 1.000 |
| Mentega | 100 gram | Rp 18.000 |
| Total | Rp 50.000 |
