Resep mie kuah kaldu ayam adalah salah satu resep yang mudah dan cepat untuk disajikan. Mie kuah kaldu ayam memiliki rasa yang gurih dan lezat, cocok untuk menu sarapan atau makan siang. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep ini juga tidak terlalu banyak dan mudah didapatkan. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat resep mie kuah kaldu ayam.
Bahan-bahan
- 2 bungkus mie instan, rebus hingga matang
- 2 liter air
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 250 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica, dan saus tiram. Aduk rata.
- Tuang air, didihkan. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
- Masukkan telur kocok, aduk perlahan hingga berbentuk serabut. Matikan api.
- Tata mie rebus dalam mangkuk, siram dengan kuah kaldu ayam. Taburi dengan daun bawang dan minyak wijen.
- Sajikan selagi hangat.
Biaya
Untuk membuat resep mie kuah kaldu ayam ini, Anda membutuhkan biaya sekitar Rp 30.000 untuk bahan-bahannya. Harga ini dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan dan kualitas bahan-bahan. Anda dapat menghemat biaya dengan menggunakan bahan-bahan yang sudah ada di rumah atau membeli di pasar tradisional.
