Resep spaghetti ayam tetrazzini adalah salah satu menu yang cocok untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan pasta yang praktis dan lezat. Spaghetti ayam tetrazzini adalah pasta yang dimasak dengan saus krim, keju, jamur, dan potongan ayam. Rasanya gurih, creamy, dan menggugah selera. Anda bisa membuatnya di rumah dengan mudah dan cepat. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah yang dibutuhkan untuk membuat resep spaghetti ayam tetrazzini.
Bahan-bahan
- 250 gram spaghetti, rebus hingga al dente
- 300 gram dada ayam, potong dadu
- 200 gram jamur kancing, iris tipis
- 50 gram mentega
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 100 gram keju parmesan, parut
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt pala
- 1/4 sdt oregano
- 1/4 sdt basil
- 50 gram keju mozzarella, parut
Langkah-langkah
- Panaskan mentega di atas api sedang, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata. Tuang susu cair secara bertahap, sambil terus diaduk hingga mengental dan tidak bergerindil.
- Masukkan keju parmesan, garam, merica, pala, oregano, dan basil. Aduk rata hingga keju meleleh dan bumbu meresap.
- Masukkan spaghetti, aduk rata hingga tercampur dengan saus. Angkat dan pindahkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Taburkan keju mozzarella di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit atau hingga keju meleleh dan kecoklatan.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kisaran Biaya
Untuk membuat resep spaghetti ayam tetrazzini ini, Anda membutuhkan biaya sekitar Rp 100.000. Harga ini dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan dan kualitas bahan-bahan. Anda bisa menghemat biaya dengan memanfaatkan bahan-bahan yang sudah ada di rumah atau membeli bahan-bahan yang sedang diskon.
