Aneka resep olahan bakso ayam untuk balita tidak hanya harus lezat, tetapi juga harus memenuhi kebutuhan nutrisi yang seimbang untuk tumbuh kembang mereka. Berikut ini adalah resep bakso ayam homemade yang bisa Anda coba di rumah dengan estimasi biaya yang terjangkau.
Resep Bakso Ayam Sayur
Bahan-bahan:
- Dada ayam giling: 200 gram (Rp20.000)
- Wortel parut: 1 buah (Rp2.000)
- Bayam cincang: 1 genggam (Rp1.000)
- Tepung maizena: 2 sendok makan (Rp1.000)
- Garam: 1/2 sendok teh (Rp500)
- Merica bubuk: 1/4 sendok teh (Rp500)
- Kaldu ayam bubuk: 1/2 sendok teh (Rp500)
Estimasi Biaya: Rp25.500
Langkah Memasak:
- Campurkan dada ayam giling dengan wortel parut dan bayam cincang dalam sebuah mangkuk besar.
- Tambahkan tepung maizena, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan bola-bola bakso ayam ke dalam air mendidih.
- Masak hingga bakso mengapung yang menandakan bahwa bakso sudah matang.
- Angkat dan tiriskan bakso, lalu sajikan dengan kuah kaldu atau sebagai pelengkap menu makan si kecil.
Catatan: Harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pasar.
Resep ini tidak hanya praktis tetapi juga menyediakan asupan protein dan serat yang baik untuk balita. Selamat mencoba dan semoga si kecil menyukainya!
