Bikin dimsum ayam di rumah bukan hanya mengasyikkan tapi juga bisa menjadi alternatif cemilan sehat untuk keluarga. Berikut ini adalah panduan lengkap untuk membuat dimsum ayam yang lezat dengan perkiraan biaya yang terjangkau.
Biaya Bahan:
- Daging ayam giling: Rp30.000
- Tepung terigu: Rp5.000
- Bumbu-bumbu (bawang putih, jahe, kecap, garam, gula): Rp10.000
- Kulit dimsum siap pakai: Rp20.000
- Total perkiraan biaya: Rp65.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)
Langkah Pembuatan:
-
Persiapan Bahan:
- Campurkan 300 gram daging ayam giling dengan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 cm jahe yang sudah dihaluskan, 1 sendok teh kecap, garam, dan gula secukupnya.
-
Pembuatan Adonan:
- Tambahkan 2 sendok makan tepung terigu ke dalam campuran daging ayam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
-
Pengisian Kulit Dimsum:
- Ambil satu lembar kulit dimsum, letakkan satu sendok makan adonan daging ayam di tengahnya, lalu lipat dan bentuk sesuai selera.
-
Pengukusan:
- Siapkan pengukus dan panaskan air hingga mendidih. Letakkan dimsum yang sudah dibentuk ke dalam pengukus yang telah dialasi dengan kertas minyak agar tidak lengket. Kukus selama 15-20 menit.
-
Penyajian:
- Sajikan dimsum ayam hangat dengan saus sambal atau saus kecap sebagai pelengkap.
Dengan langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat 20-25 buah dimsum ayam yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep dimsum ayam rumahan ini!
