Masakan simple dan enak tidak harus menguras kantong atau memerlukan waktu berjam-jam di dapur. Salah satu resep yang bisa Anda coba adalah Ayam Saus Teriyaki. Hidangan ini menggabungkan rasa manis dan gurih yang khas, serta hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.
Biaya estimasi: Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam tanpa tulang, potong dadu – Rp30.000
- 3 sendok makan kecap manis – Rp3.000
- 1 sendok makan saus tiram – Rp2.000
- 1 sendok teh minyak wijen – Rp1.000
- 1/2 sendok teh jahe bubuk – Rp500
- 1 siung bawang putih, cincang halus – Rp500
- 1 sendok makan madu – Rp2.000
- Minyak untuk menumis – Rp1.000
- Garam dan merica secukupnya – Rp500
- Air secukupnya
Langkah Memasak:
- Marinasi Ayam: Campurkan potongan ayam dengan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, jahe bubuk, dan bawang putih cincang. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Tumis Ayam: Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang. Tumis ayam yang telah dimarinasi hingga berubah warna dan matang sempurna.
- Tambahkan Madu: Setelah ayam matang, tambahkan madu dan aduk rata. Masak hingga saus mengental.
- Penyelesaian: Tambahkan sedikit air jika saus terlalu kental. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Sajikan: Ayam Saus Teriyaki siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai isian sandwich untuk makan siang yang praktis.
Resep ini tidak hanya simple dan enak, tetapi juga memberikan sentuhan masakan oriental yang bisa dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan Ayam Saus Teriyaki di rumah Anda!
