Resep ayam chop chop menjadi favorit banyak orang karena perpaduan rasa pedas manis yang khas dan cara memasaknya yang praktis. Berikut adalah resep lengkap dan estimasi biaya untuk membuat hidangan lezat ini.
Biaya Estimasi:
- Ayam fillet: Rp30.000
- Bumbu-bumbu: Rp10.000
- Sayuran pelengkap: Rp15.000
- Total: Rp55.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Sayuran pelengkap seperti wortel dan kacang polong
Langkah Memasak:
- Marinasi Ayam: Lumuri potongan ayam dengan garam, merica, dan sedikit kecap manis. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Tumis Bawang: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masak Ayam: Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan Bumbu: Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengental dan ayam matang sempurna.
- Sayuran Pelengkap: Masukkan sayuran yang sudah dipotong dadu. Masak hingga sayuran layu namun masih renyah.
- Penyelesaian: Koreksi rasa, pastikan rasa manis, gurih, dan pedasnya seimbang. Angkat dan sajikan hangat.
Nikmati ayam chop chop pedas manis ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga menjadi menu andalan di meja makan Anda!
