Resep tumis usus ayam kecap merupakan sajian lezat yang menggugah selera. Dengan perpaduan rasa pedas manis dan tekstur usus ayam yang gurih, hidangan ini cocok untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Berikut adalah langkah-langkah memasak tumis usus ayam kecap beserta kisaran biaya yang dibutuhkan. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.
Bahan dan Biaya:
- Usus ayam, bersihkan dan rebus: Rp15.000
- Kecap manis: Rp7.000
- Bawang merah, iris tipis: Rp2.000
- Bawang putih, cincang halus: Rp1.000
- Cabai merah, iris serong: Rp3.000
- Cabai hijau, iris serong: Rp3.000
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya: Rp2.000
- Air: Rp0 (gratis)
- Minyak untuk menumis: Rp2.000
Total estimasi biaya: Rp35.000,-
Langkah Memasak:
-
Persiapan:
- Cuci bersih usus ayam dan rebus hingga matang, tiriskan.
- Siapkan semua bumbu yang telah diiris dan dicincang.
-
Tumis Bumbu:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan hijau, tumis hingga layu.
-
Masak Usus:
- Masukkan usus ayam ke dalam wajan.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.
- Masak hingga bumbu meresap dan usus ayam empuk.
-
Penyelesaian:
- Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera.
- Masak hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan tumis usus ayam kecap yang tidak hanya lezat tapi juga hemat biaya. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!
