Olahan paprika tidak hanya menambah warna cerah pada hidangan Anda, tetapi juga memberikan kandungan nutrisi yang tinggi. Paprika, yang kaya akan vitamin C dan antioksidan, bisa diolah menjadi berbagai resep yang lezat dan sehat.
Biaya Pembuatan: Sekitar SGD 15 – SGD 25
Harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan pasar.
Bahan-Bahan:
- Paprika merah: SGD 2
- Bawang putih: SGD 0.50
- Bawang bombay: SGD 1
- Tomat: SGD 1.50
- Daging cincang (opsional): SGD 5
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun: SGD 0.50
Langkah Memasak:
-
Persiapan Bahan:
- Cuci bersih paprika, tomat, bawang putih, dan bawang bombay.
- Iris bawang bombay dan bawang putih.
- Potong tomat dan paprika menjadi dadu kecil.
-
Tumis Bawang:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
-
Masak Daging (jika menggunakan):
- Tambahkan daging cincang ke dalam panci.
- Masak hingga daging berubah warna dan matang sempurna.
-
Tambahkan Paprika dan Tomat:
- Masukkan paprika dan tomat yang sudah dipotong.
- Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
-
Bumbui:
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Aduk rata dan biarkan semua bahan tercampur baik.
-
Penyelesaian:
- Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Sajikan hangat sebagai lauk atau campuran dalam nasi goreng.
Dengan langkah-langkah yang mudah dan biaya yang terjangkau, olahan paprika bisa menjadi pilihan hidangan yang sehat dan nikmat untuk keluarga. Selamat mencoba!
