Resep abon ayam sendiri menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin mencoba membuat camilan lezat sekaligus menghemat pengeluaran. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang sederhana, Anda bisa menyajikan abon ayam yang tidak kalah dengan yang dijual di pasaran.
Biaya Pembuatan:
Membuat abon ayam sendiri membutuhkan biaya sekitar SGD 15 – SGD 20. Perlu diingat bahwa harga bahan baku dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada kondisi pasar.
Bahan-Bahan:
- Dada ayam tanpa tulang: 500 gram (SGD 5)
- Bawang putih: 3 siung (SGD 0.5)
- Gula pasir: 1 sendok teh (SGD 0.1)
- Garam: 1 sendok teh (SGD 0.1)
- Kaldu ayam bubuk: 1 sendok teh (SGD 0.2)
- Minyak goreng: secukupnya (SGD 1)
- Air: secukupnya
Langkah Pembuatan:
- Rebus Ayam: Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir dagingnya hingga berukuran kecil.
- Haluskan Bumbu: Ulek bawang putih, gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk hingga halus.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masak Ayam: Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Goreng Hingga Kering: Goreng ayam dengan api kecil hingga kering dan berwarna keemasan.
- Tiriskan dan Sajikan: Angkat dan tiriskan abon ayam, sajikan sebagai pelengkap nasi atau sebagai camilan.
Catatan:
- Pastikan untuk mengaduk ayam secara perlahan dan merata agar bumbu meresap dan ayam tidak gosong.
- Gunakan api kecil saat menggoreng untuk mendapatkan tekstur abon yang kering dan renyah.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat abon ayam sendiri yang tidak hanya lezat tetapi juga hemat biaya. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep abon ayam rumahan Anda!
