Cara memasak rica-rica ayam tidak hanya tentang menghasilkan hidangan yang lezat, tetapi juga bagaimana membuatnya dengan biaya yang efisien. Berikut adalah panduan lengkap untuk memasak rica-rica ayam dengan perkiraan biaya yang mungkin Anda perlukan. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.
Bahan dan Biaya:
- Ayam (1 kg) – SGD 7.00
- Cabai merah (200 gr) – SGD 2.00
- Bawang merah (100 gr) – SGD 1.00
- Bawang putih (50 gr) – SGD 0.50
- Jahe (50 gr) – SGD 0.50
- Serai (2 batang) – SGD 1.00
- Daun jeruk (5 lembar) – SGD 0.50
- Garam, gula, dan penyedap rasa – SGD 0.50
- Minyak goreng – SGD 1.00
Total perkiraan biaya: SGD 14.00
Langkah Memasak:
-
Persiapan Bahan:
Potong ayam menjadi beberapa bagian. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Iris serai dan robek daun jeruk untuk melepaskan aromanya. -
Tumis Bumbu:
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum. -
Masak Ayam:
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna. -
Bumbui:
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata. -
Pengolahan Akhir:
Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. Sesekali aduk agar tidak hangus. -
Penyajian:
Sajikan rica-rica ayam selagi hangat untuk menikmati kelezatan maksimal.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan hidangan rica-rica ayam yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
