Resep ayam bakar bumbu sederhana adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan spesial tanpa ribet. Dengan bumbu yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang praktis, Anda bisa menghadirkan kelezatan ayam bakar di meja makan Anda.
Biaya Pembuatan:
Mengolah ayam bakar bumbu sederhana ini membutuhkan biaya sekitar SGD 15 – SGD 20. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar dan musim.
Bahan-Bahan:
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas jahe, haluskan
- Air perasan dari 1 buah jeruk nipis
- Minyak untuk mengolesi
Langkah Memasak:
-
Marinasi Ayam:
- Campurkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus, dan jahe halus dalam sebuah wadah.
- Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, aduk rata.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk kembali.
- Diamkan ayam selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
-
Pemanggangan:
- Panaskan panggangan atau teflon di atas api sedang.
- Olesi permukaan ayam dengan minyak.
- Letakkan ayam di atas panggangan, panggang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Balik sesekali agar matang merata.
-
Penyajian:
- Angkat ayam yang sudah matang dan letakkan di atas piring saji.
- Ayam bakar bumbu sederhana siap disajikan dengan nasi hangat atau lalapan.
Catatan:
Resep ini dapat disesuaikan dengan selera Anda, baik dari segi jenis bumbu maupun tingkat kematangan ayam. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!
