Resep ayam bakar porsi banyak menjadi solusi tepat ketika Anda ingin menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga besar atau acara kumpul-kumpul. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan proses memasak yang sederhana, Anda bisa menghidangkan ayam bakar yang tidak hanya nikmat tetapi juga ramah di kantong.
Estimasi Biaya:
Biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ayam bakar ini berkisar antara SGD 20 – SGD 30, tergantung pada harga bahan di pasar lokal Anda. Perlu diingat bahwa harga dapat berubah sewaktu-waktu.
Bahan-Bahan:
- 2 kg ayam, potong sesuai selera
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdm minyak goreng
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah
Langkah Memasak:
-
Marinasi Ayam:
Campurkan bumbu halus dengan kecap manis, madu, dan air asam jawa. Lumuri ayam dengan bumbu ini dan diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap. -
Panggang Ayam:
Panaskan minyak goreng di atas panggangan atau teflon. Letakkan potongan ayam dan panggang dengan api sedang hingga matang merata, sesekali oleskan sisa bumbu marinasi ke ayam. -
Sajikan:
Setelah ayam matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan sajikan hangat.
Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan hidangan ayam bakar yang lezat dan ekonomis ini. Selamat mencoba!
