Cara buat bakwan sayur yang gurih dan ekonomis ini akan menjadi panduan sempurna bagi Anda yang ingin menyajikan camilan lezat tanpa menguras kantong. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan kisaran biaya yang terjangkau, Anda bisa membuat bakwan sayur yang tidak hanya enak tetapi juga sehat.
Biaya Pembuatan:
Biaya untuk membuat bakwan sayur ini berkisar antara SGD 5 – SGD 10. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pasar.
Bahan-Bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram wortel, parut
- 100 gram kol, iris tipis
- 50 gram tauge
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kental.
- Masukkan telur ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan wortel parut, kol iris, tauge, dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan adonan.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok makan adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang merata.
- Tiriskan bakwan sayur di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak.
- Sajikan bakwan sayur selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat.
Catatan:
- Pastikan minyak panas sebelum menggoreng agar bakwan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Anda dapat menambahkan bahan lain seperti jagung manis atau udang sesuai selera.
Nikmati bakwan sayur buatan Anda yang gurih dan ekonomis ini sebagai camilan di sore hari atau sebagai pelengkap makan malam. Selamat mencoba!
