Hekeng ayam resep merupakan salah satu hidangan yang banyak digemari karena rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang relatif mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak hekeng ayam yang bisa Anda coba di rumah dengan perkiraan biaya yang terjangkau.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam giling: SGD 5.00
- 100 gram tepung tapioka: SGD 0.50
- 1 batang daun bawang, cincang halus: SGD 0.30
- 2 siung bawang putih, haluskan: SGD 0.20
- 1 sendok teh garam: SGD 0.05
- 1/2 sendok teh merica bubuk: SGD 0.10
- Minyak goreng: SGD 1.00
Total perkiraan biaya: SGD 7.15
Catatan: Harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu.
Langkah Memasak:
-
Persiapan Bahan:
Campurkan daging ayam giling dengan tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. -
Membentuk Hekeng:
Ambil sejumput adonan, bentuk memanjang seperti sosis. Lakukan hingga adonan habis. -
Penggorengan:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng hekeng ayam hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan. -
Penyajian:
Sajikan hekeng ayam selagi hangat dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
Resep hekeng ayam ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sangat ekonomis. Dengan biaya sekitar SGD 7.15, Anda sudah bisa menikmati hidangan lezat yang bisa disajikan untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
