Cara masak tulang sapi tidaklah sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan biaya yang terjangkau, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga. Berikut adalah langkah-langkah memasak tulang sapi yang gurih dan nikmat.
Biaya Estimasi:
- Tulang sapi: SGD 10 – SGD 15
- Bumbu dan rempah: SGD 5
- Sayuran: SGD 3
- Total: SGD 18 – SGD 23 (Harga dapat berubah sewaktu-waktu)
Langkah Memasak:
-
Persiapan Bahan:
- Siapkan tulang sapi seberat 1 kg, cuci bersih.
- Kumpulkan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai.
-
Rebus Tulang:
- Didihkan air dalam panci besar, masukkan tulang sapi.
- Rebus selama 1 jam hingga tulang lunak.
-
Bumbu Halus:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
-
Pengolahan Tulang:
- Setelah tulang sapi lunak, masukkan bumbu halus ke dalam panci.
- Tambahkan garam, merica, dan kecap manis secukupnya.
-
Penyajian:
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan seledri.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menyajikan tulang sapi yang gurih dan lezat tanpa menguras kantong. Selamat mencoba!
