Cara membuat risoles tidaklah sesulit yang dibayangkan. Risoles adalah camilan populer yang bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan biaya yang ekonomis. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat risoles yang enak dan hemat biaya.
Bahan-Bahan:
- Kulit lumpia siap pakai: SGD 2.00
- Daging ayam giling: SGD 3.00
- Wortel ukuran sedang, parut halus: SGD 0.50
- Kentang ukuran sedang, potong dadu kecil: SGD 0.50
- Bawang bombay ukuran kecil, cincang halus: SGD 0.30
- Susu cair: SGD 1.50
- Tepung terigu: SGD 0.20
- Garam, merica, dan gula secukupnya: SGD 0.10
- Telur ayam untuk pelapis: SGD 0.25
- Tepung roti untuk lapisan luar: SGD 1.00
- Minyak untuk menggoreng: SGD 1.00
Total estimasi biaya: SGD 10.35
Catatan: Harga dapat berubah sewaktu-waktu.
Langkah Memasak:
-
Membuat Isian:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam giling, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel dan kentang, aduk rata.
- Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Masak hingga semua bahan matang.
- Tambahkan sedikit susu cair, aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
-
Membuat Risoles:
- Ambil satu lembar kulit lumpia, letakkan isian di tengah.
- Lipat dan gulung kulit lumpia membentuk risoles.
- Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung roti.
- Lakukan hingga semua isian habis.
-
Menggoreng Risoles:
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Goreng risoles hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Risoles rumahan siap disajikan sebagai camilan di waktu santai atau sebagai pelengkap makan besar. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep risoles Anda sendiri!
