Resep puding puyo Yongki kini menjadi tren di kalangan pencinta kuliner. Puding yang lembut dan kenyal ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga mudah dibuat di rumah. Berikut adalah resep lengkap dan estimasi biaya untuk membuat puding puyo yang nikmat.
Biaya Estimasi:
- Biaya bahan-bahan: SGD 10 – SGD 15
- Biaya tambahan (gas, listrik, dll.): SGD 2 – SGD 5
- Total estimasi biaya: SGD 12 – SGD 20 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 150 gram gula pasir
- 1 liter susu cair
- 1/2 sdt esens vanila
- Pewarna makanan sesuai selera
Langkah Pembuatan:
-
Membuat Agar-Agar:
- Campurkan agar-agar bubuk dengan 800 ml air. Aduk rata dan masak di atas api sedang hingga mendidih.
- Tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut sepenuhnya.
- Tuangkan susu cair dan esens vanila, aduk terus hingga mendidih kembali.
-
Pewarnaan:
- Bagi adonan agar-agar menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan.
- Tambahkan pewarna makanan ke masing-masing bagian dan aduk hingga warna merata.
-
Pencetakan:
- Siapkan cetakan puyo yang telah dibasahi sedikit air.
- Tuangkan adonan agar-agar ke dalam cetakan hingga penuh.
- Biarkan hingga uap panasnya hilang, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama minimal 4 jam.
-
Penyajian:
- Keluarkan puding dari cetakan dengan hati-hati.
- Sajikan puding puyo Yongki dingin untuk sensasi yang lebih menyegarkan.
Tips Hemat:
- Belilah bahan-bahan saat ada promo di supermarket.
- Gunakan susu cair kemasan yang lebih ekonomis.
- Eksperimen dengan esens dan pewarna makanan yang sudah tersedia di rumah.
Nikmati kreasi puding puyo Yongki yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong. Selamat mencoba dan berkreasi!
