Resep rendang telur santan Kara merupakan salah satu variasi masakan rendang yang menggugah selera. Menggunakan santan Kara yang kental dan gurih, resep ini menjanjikan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lezat. Berikut adalah langkah-langkah memasak rendang telur santan Kara, beserta kisaran biaya yang dibutuhkan. Perlu diingat, harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.
Bahan dan Biaya:
- Telur ayam: 6 butir (Rp12.000)
- Santan Kara: 1 bungkus (Rp5.000)
- Bumbu rendang instan: 1 bungkus (Rp7.500)
- Serai: 2 batang (Rp1.000)
- Daun jeruk: 4 lembar (Rp500)
- Lengkuas: 1 ruas jari (Rp1.000)
- Minyak goreng: secukupnya (Rp2.000)
- Garam dan gula: secukupnya (Rp500)
Total estimasi biaya: Rp29.500,-
Langkah Memasak:
- Rebus telur hingga matang, kemudian kupas dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu rendang instan hingga harum.
- Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas yang telah dimemarkan ke dalam tumisan bumbu.
- Tuangkan santan Kara secara perlahan sambil terus diaduk agar tidak pecah.
- Masukkan telur yang telah dikupas ke dalam wajan.
- Bumbui dengan garam dan gula, sesuaikan rasa.
- Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan meresap ke dalam telur.
- Sajikan rendang telur hangat dengan nasi putih.
Rendang telur santan Kara ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam yang istimewa. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!
