Oseng daging ayam merupakan salah satu hidangan favorit yang sering dijumpai di berbagai rumah makan di Indonesia. Resep ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sangat lezat dan penuh dengan cita rasa yang khas. Berikut adalah resep oseng daging ayam yang bisa Anda coba di rumah dengan perkiraan biaya yang terjangkau.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil: Rp25.000
- 5 siung bawang merah, iris tipis: Rp2.000
- 3 siung bawang putih, iris tipis: Rp1.000
- 10 buah cabai rawit merah, iris serong: Rp3.000
- 2 buah tomat merah, potong dadu: Rp4.000
- 2 lembar daun salam: Rp500
- 1 batang serai, memarkan: Rp1.000
- 1 sendok teh garam: Rp500
- 1/2 sendok teh gula pasir: Rp500
- 2 sendok makan kecap manis: Rp2.000
- 100 ml air: Gratis
- Minyak goreng untuk menumis: Rp2.000
Total perkiraan biaya: Rp41.500
Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada lokasi dan musim.
Langkah Memasak:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam: Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan bumbu: Tambahkan cabai rawit, tomat, daun salam, dan serai. Aduk rata.
- Bumbui: Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk kembali.
- Tuangkan air: Tuangkan air dan masak hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap.
- Cek rasa: Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
- Sajikan: Sajikan oseng daging ayam selagi hangat dengan nasi putih.
Resep oseng daging ayam ini tidak hanya praktis tetapi juga sangat nikmat. Cocok untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan berbeda untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!
