Keripik pisang cokelat khas Lampung adalah camilan renyah yang bikin nagih. Keripik pisang cokelat khas Lampung adalah keripik pisang yang dibalur dengan cokelat bubuk, susu bubuk, dan gula halus. Keripik pisang cokelat khas Lampung memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis dan gurih. Cara membuat keripik pisang cokelat khas Lampung juga sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Anda hanya perlu pisang, cokelat bubuk, susu bubuk, gula halus, air, garam, kapur sirih, dan minyak goreng. Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat keripik pisang cokelat khas Lampung.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram pisang mengkal, kupas dan cuci bersih
- 50 gram cokelat bubuk
- 50 gram susu bubuk
- 50 gram gula halus
- 1 liter air
- 1 sdm garam
- 1 sdm kapur sirih
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat keripik pisang cokelat khas Lampung:
- Iris pisang tipis-tipis dengan alat pengiris khusus atau pisau. Rendam irisan pisang dalam air garam selama 1 jam, lalu tiriskan.
- Rendam kembali irisan pisang dalam air kapur sirih selama 30 menit, lalu tiriskan.
- Goreng irisan pisang dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Campur cokelat bubuk, susu bubuk, dan gula halus dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Masukkan keripik pisang ke dalam wadah berisi campuran cokelat. Tutup wadah dan goyang-goyang hingga semua keripik pisang terbalut cokelat.
- Sajikan keripik pisang cokelat khas Lampung dengan teh hangat atau minuman favorit Anda.
Kisaran biaya yang dibutuhkan:
Untuk membuat keripik pisang cokelat khas Lampung, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya yang besar. Berdasarkan harga pasar saat ini¹, berikut adalah perkiraan biaya yang dibutuhkan:
- Pisang: Rp 10.000
- Cokelat bubuk: Rp 5.000
- Susu bubuk: Rp 5.000
- Gula halus: Rp 2.000
- Air: Rp 500
- Garam: Rp 500
- Kapur sirih: Rp 1.000
- Minyak goreng: Rp 10.000
Total: Rp 34.000
Dengan biaya sekitar Rp 34.000, Anda bisa membuat keripik pisang cokelat khas Lampung untuk 20 porsi. Jadi, setiap porsi hanya membutuhkan biaya sekitar Rp 1.700. Murah dan lezat bukan?
Demikian artikel mengenai resep keripik pisang cokelat khas Lampung yang saya buat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. 😊
Harga pasar dapat berubah sewaktu-waktu. Harga pasar berdasar artikel ini dibuat pada tanggal 7 Maret 2024..
