Resep bakso tahu kuah NCC merupakan salah satu resep yang banyak dicari karena kelezatannya yang khas dan cara pembuatannya yang relatif mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat bakso tahu kuah NCC yang bisa Anda coba di rumah dengan estimasi biaya yang terjangkau.
Bahan-bahan:
- Tahu putih: 200 gram (Rp5.000)
- Daging sapi giling: 300 gram (Rp30.000)
- Tepung tapioka: 100 gram (Rp2.000)
- Bawang putih: 3 siung (Rp1.000)
- Daun bawang: secukupnya (Rp1.000)
- Garam, merica, dan penyedap rasa: secukupnya (Rp2.000)
- Air: secukupnya
- Kaldu sapi: 1 blok (Rp3.000)
Estimasi Biaya:
Total biaya bahan-bahan yang dibutuhkan berkisar Rp44.000. Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada lokasi dan kondisi pasar.
Langkah Pembuatan:
-
Membuat Adonan Bakso:
- Haluskan bawang putih dan campurkan dengan daging sapi giling.
- Tambahkan tepung tapioka, garam, merica, dan penyedap rasa.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
-
Membuat Bakso Tahu:
- Potong tahu menjadi beberapa bagian.
- Ambil sebagian adonan bakso dan masukkan ke dalam tahu.
- Bulatkan tahu yang telah diisi adonan hingga menyerupai bentuk bakso.
-
Merebus Bakso Tahu:
- Didihkan air dalam panci.
- Masukkan bakso tahu ke dalam air mendidih dan masak hingga bakso mengapung.
- Angkat dan tiriskan bakso tahu yang sudah matang.
-
Membuat Kuah:
- Rebus air dalam panci yang berbeda.
- Masukkan kaldu sapi dan bumbui dengan garam, merica, dan penyedap rasa.
- Masak hingga mendidih dan kuah terasa pas di lidah.
-
Penyajian:
- Siapkan mangkuk saji.
- Masukkan bakso tahu ke dalam mangkuk.
- Tuangkan kuah panas ke atas bakso tahu.
- Taburkan daun bawang yang telah diiris tipis sebagai garnish.
Nikmati bakso tahu kuah NCC yang lezat dan ekonomis ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
