Resep appetizer sampai dessert kontinental menawarkan pengalaman bersantap yang lengkap dan memuaskan. Dari mulai hidangan pembuka yang ringan hingga penutup yang manis, setiap sajian memiliki keunikan tersendiri yang akan memanjakan lidah Anda.
Appetizer: Bruschetta al Pomodoro
Biaya: Sekitar Rp50.000,-
-
Bahan:
- Roti baguette, iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Daun basil segar, cincang
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun extra virgin
-
Langkah:
- Panggang roti baguette hingga kecokelatan.
- Campurkan tomat, bawang putih, basil, garam, merica, dan minyak zaitun dalam mangkuk.
- Tata campuran tomat di atas roti yang sudah dipanggang.
- Sajikan segera.
Main Course: Chicken Cordon Bleu
Biaya: Sekitar Rp100.000,-
-
Bahan:
- 2 dada ayam tanpa tulang
- 4 lembar ham
- 4 lembar keju Swiss
- Tepung terigu, telur, dan tepung roti untuk pelapis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
-
Langkah:
- Pipihkan dada ayam, bumbui dengan garam dan merica.
- Letakkan ham dan keju di atas ayam, gulung, dan kunci dengan tusuk gigi.
- Gulingkan ayam pada tepung terigu, celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan pada tepung roti.
- Goreng hingga keemasan dan matang sempurna.
- Potong dan sajikan dengan saus pilihan Anda.
Dessert: Panna Cotta dengan Saus Berry
Biaya: Sekitar Rp75.000,-
-
Bahan:
- 250 ml krim kental
- 50 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sdt ekstrak vanili
- Berbagai berry untuk saus (strawberry, blueberry, raspberry)
-
Langkah:
- Panaskan krim kental dan gula hingga mendidih.
- Tambahkan agar-agar dan vanili, aduk hingga rata.
- Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga set.
- Buat saus berry dengan memasak berry dan sedikit gula hingga lembut.
- Sajikan panna cotta dengan saus berry di atasnya.
Perhatian: Harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan menu kontinental ini di rumah Anda!
