Resep dessert kontinental panas yang akan kita bahas kali ini adalah Pudding Roti Cokelat yang lezat dan mudah dibuat. Dessert ini sempurna untuk menghangatkan suasana, terutama di malam yang dingin.
Biaya Pembuatan:
Biaya untuk membuat Pudding Roti Cokelat ini berkisar antara Rp50.000 – Rp100.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada lokasi dan musim.
Bahan-Bahan:
- Roti tawar tanpa kulit, 10 lembar
- Susu cair, 500 ml
- Cokelat batang, 200 gram
- Gula pasir, 150 gram
- Telur ayam, 3 butir
- Mentega, untuk olesan
- Garam, sejumput
Langkah Memasak:
-
Persiapan:
- Olesi loyang dengan mentega dan sisihkan.
- Potong roti tawar menjadi beberapa bagian sesuai selera.
-
Membuat Campuran Susu Cokelat:
- Lelehkan cokelat batang dengan cara di-tim atau menggunakan microwave.
- Dalam panci, campurkan susu cair, gula pasir, dan garam.
- Masak di atas api kecil hingga gula larut, lalu matikan api.
- Tambahkan cokelat leleh ke dalam campuran susu, aduk rata.
-
Mengolah Telur:
- Kocok telur hingga berbusa dan tercampur rata.
- Tuangkan campuran susu cokelat ke dalam kocokan telur secara perlahan sambil diaduk agar telur tidak menggumpal.
-
Penyusunan:
- Tata potongan roti tawar di dalam loyang yang telah diolesi mentega.
- Tuangkan campuran susu cokelat dan telur ke atas roti secara merata.
-
Pemanggangan:
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180°C selama 30 menit atau hingga permukaan pudding mengeras dan berwarna keemasan.
-
Penyajian:
- Keluarkan pudding dari oven dan biarkan dingin sejenak.
- Potong sesuai selera dan sajikan hangat untuk sensasi rasa yang maksimal.
Dessert kontinental panas ini tidak hanya lezat tetapi juga menghangatkan. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini di rumah!
