Resep sayur bayam tahu merupakan pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat tanpa menguras kantong. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan proses memasak yang sederhana, Anda bisa menikmati kelezatan sayur bayam tahu dalam waktu singkat.
Biaya estimasi: Biaya untuk memasak sayur bayam tahu ini berkisar antara Rp15.000 – Rp30.000, tergantung pada harga pasar terkini dan kualitas bahan yang dipilih. Perlu diingat bahwa harga dapat berubah sewaktu-waktu.
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam, cuci bersih dan potong-potong
- 1 blok tahu, potong dadu dan goreng setengah matang
- 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu jamur atau kaldu ayam bubuk
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Memasak:
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk sebentar.
- Tuangkan air ke dalam wajan, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bayam, masak hingga layu.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api.
- Sajikan sayur bayam tahu selagi hangat untuk kelezatan maksimal.
Tips: Untuk menambah kekayaan rasa, Anda bisa menambahkan irisan cabai merah atau bawang goreng sebagai topping saat penyajian.
Selamat mencoba resep sayur bayam tahu yang praktis dan ekonomis ini di rumah. Nikmati kelezatan dan kesehatan dalam satu suapan!
